Vous serez capable de tenir une réunion d'ouverture et une réunion de clôture et d'évaluer objectivement les preuves par rapport aux critères d'audit. Vous saurez rédiger des constats porteurs de valeur ajoutée et vous positionner dans la relation Auditeur – Audité.
Les objectifs
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Identifier les techniques
Interpréter les exigences normatives dans le cadre d’un audit
Tenir une réunion d’ouverture et une réunion de clôture
Évaluer objectivement les preuves par rapport aux critères d’audit
Rédiger des constats porteurs de valeur ajoutée
Se positionner dans la relation Auditeur - Audité
Communiquer de façon pertinente lors de l’audit, être reconnu comme un interlocuteur compétent
Le public ciblé
Toute personne amenée à réaliser des audits internes selon l’ISO 22000.
Les prérequis
Connaissance de l’ISO 22000.
Le contenu de la formation
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Module 1 : LA NORME ISO 22000
- Les enjeux et bénéfices de la norme ISO 22000
- Les fondamentaux d’un Système de Management de la Sécurité des
Denrées Alimentaires (SMSDA)
- La structure de la norme ISO 22000
- Les exigences - clés de la norme ISO 22000.
Module 2 : MÉTHODOLOGIE D’AUDIT DE SYSTÈME DE MANAGEMENT
- Les objectifs de l’audit
- Les acteurs de l’audit : le demandeur, l’auditeur, l’audité
- Préparation d’une campagne/démarche d’audits internes
- Préparation d’un audit
- Réalisation d’un audit
- Restitution d’un audit.
Module 3 : MISE EN PRATIQUE
- Jeux de rôle
- Exercices de mise en situation.
Modalités d’évaluation
- Exercices individuels, en binôme, en groupe ;
- Études de cas (selon le temps de formation demandé)
- QCM
Informations importantes
Si vous êtes en situation de handicap, nous vous remercions de bien vouloir nous contacter avant de procéder à l’inscription en envoyant un mail à formation@fr.tuv.com. Nous mettrons tout en œuvre pour répondre à votre besoin de formation.
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